Els Formatges Artesans

Formatges elaborats amb llet de cabra del propi mas.

El Petitot

El Petitot – Mas Alba Formatgeria
El Petitot - Mas Alba Formatgeria

Llet crua de cabra. Coagulació làctia. Maduració mínima: 1 mes. Formatge ofert en dos formats: 150 grams i 300 grams.

Més informació »
Preu:des de €3,00
Triï una opció »
by sergi

El Cremós

El Cremós – Mas Alba Formatgeria
El Cremós - Mas Alba Formatgeria

Formatge de pasta tova, a partir de llet crua de cabra, coagulada amb herbacol i 1 mes mínim de maduració. Formatge de 300 grams.

Més informació »
Preu:€12,00
by sergi

Uff!

Uff – Mas Alba Formatgeria
Uff - Mas Alba Formatgeria

Formatge de cabra de llet crua de coagulació làctica, amb una textura tova i cohesiva, molt cremosa i agradable en el pas per boca. Formatge de 300 grams.

Més informació »
Preu:€10,00
by sergi

Babaus

Babaus – Mas Alba Formatgeria
Babaus - Mas Alba Formatgeria
Formatge madurat gras en peces de 250 grams.
Preu:€5,50
by sergi

Pla

Pla – Mas Alba Formatgeria
Pla - Mas Alba Formatgeria
És un formatge de pasta tova de forma cilíndrica plana, té una escorça blanca-marronosa degut al fong, és de pasta suau i elàstica amb un gust intens, i una acidesa fresca amb un lleu regust a fong. Formatge de 250 grams.
Preu:€6,25
by sergi

Voler Volar

Voler Volar – Mas Alba Formatgeria
Voler Volar - Mas Alba Formatgeria
Formatge blau de llet crua de cabra, d'uns 3 mesos de maduració, d'uns 4 kg de pes i de forma cilíndrica. Té gust moderat a intens. Tallat a cunyes de 250 grams.
Preu:€7,00
by masalba

El Terròs

El Terròs – Mas Alba Formatgeria
El Terròs - Mas Alba Formatgeria
Formatge de llet crua i pasta cuita de cabra (una delicadesa en el panorama formatger actual) de format gran, 7 kg aproximadament, tallat a cunyes del pes destijat
Preu:des de €10,00
Triï una opció »
by sergi