Els Formatges Artesans : Mas Alba

Escapada formatgera

Una escapada per a gent molt formatgera. Allotjament a la nostra casa d'agroturisme, esmorzar de productes autòctons, i visita a la formatgeria amb tast de formatges. Més informació »

Preu:€80,00

Regala una visita + tast

Si vols regalar una experiència formatgera amb nosaltres, truca'ns i t'enviarem un VAL DE REGAL. Més informació »

Preu:€10,00

Lot de formatge i cervesa

Lot de formatges Mas Alba i cervesa Moska

Un regal que triomfa: la capsa de formatges Mas Alba amb cervesa Moska de Girona. És la cervesa amb la que rentem el nostre UFF. Més informació »

Preu:des de €35,00

Lot de formatge i melmelada

Capsa regal gourmet - formatges Mas Alba i melmelada El Ginjoler

Capsa regal de formatges Mas Alba i melmelada El Ginjoler. Regal gourmet per a amants de la vida. Més informació »

Preu:des de €35,00

Lot de formatges

Els formatges fets amb amor i mestria, no s'obliden. Un regal així marcarà la diferència. Prova-ho. Més informació »

Preu:des de €30,00

El Petitot

Llet crua de cabra. Coagulació làctia. Maduració mínima: 1 mes. Formatge ofert en dos formats: 150 grams i 300 grams.

Més informació »

Preu:des de €3,00

El Cremós

Queso de pasta blanda, a partir de leche cruda de cabra, coagulada con hierba de cuajo y 1 mes mínimo de maduración. Queso de 300 gramos.

Més informació »

Preu:des de €12,00

Uff!

Formatge de cabra de llet crua de coagulació làctica, amb una textura tova i cohesiva, molt cremosa i agradable en el pas per boca. Formatge de 300 grams.

Més informació »

Preu:des de €10,00

"Viure i deixar viure" Descripció: El formatge més semblant a un semi-curat. És fruit de l’aprofitament del quall de la producció de l’Uff i el Pla, elaborat a més temperatura. Es deixa madurar en cambra durant 3 mesos i es converteix en un formatge afable i adaptable. Nota de consum: Es recomana menjar-ne la pell. Més informació »

Preu:des de €5,50

Pla

“La meva banda sonora” Descripció: El formatge semblant a un brie. Té l’escorça blanca i marronàcia degut al penicillium candidum. És de pasta suau i elàstica amb un sabor intens i una acidesa fresca amb un lleuger regust a fong. Nota de consum: Es recomana menjar-ne la pell. Tipus de llet: crua de cabra Maduració: Més informació »

Preu:des de €6,25

Voler Volar

“El blau per a tots els públics” Descripció: Formatge blau suau característic per la seva facilitat per a fer nous amics. Sabor moderat a intens que agrada a tots els públics. Elaborat amb penicillium roqueforti. Nota de consum: Es recomana menjar-ne la pell. Maduració: mínima de 3 mesos en cambra Coagulació: enzimàtica Format de venda: Més informació »

Preu:des de €7,00

El Terrós

“El mimat que es mimetitza” Descripció: Formatge elaborat amb pasta cuita de cabra, una delicadesa en el panorama formatger actual. Li agrada la humitat. Madura a la cova i es raspalla i neteja l’escorça setmanalment. Exteriorment adquireix el color de la terra i acaba mimetitzant-se amb la pedra pròpia de la cova. Nota de consum: Més informació »

Preu:des de €10,00

Formatgeria