Voler Volar
“El blau per a tots els públics”
Descripció: Formatge blau suau característic per la seva facilitat per a fer nous amics. Sabor moderat a intens que agrada a tots els públics. Elaborat amb penicillium roqueforti.
Nota de consum: Es recomana menjar-ne la pell.
Maduració: mínima de 3 mesos en cambra
Coagulació: enzimàtica
Format de venda: peces de 250gr.
Quall: vegetal
Caducitat: 12 mesos
Uncategorized