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“El azul para todos los públicos”
Descripción: Queso azul suave característico por su facilidad para hacer nuevos amigos. Sabor moderado a intenso que gusta a todos los públicos. Elaborado con penicillium roqueforti.
Nota de consumo: Se recomienda comer la piel.
Maduración: mínima de 3 meses en cámara
Coagulación: enzimática
Formato de venta: piezas de 250gr.
Cuajo: animal
Caducidad: 1 año
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