Farcell d’albergÃnia i formatge Uff! de Mas Alba
Recepta cortesÃa de l’Aula Gastronòmica Mercat de Lleó de Girona Ingredients: – Una albergÃnia – Un formatge Uff! – 4 cullerades de mel – Una llimona – Oli verge d’oliva – AnÃs estrellat – Cardamom – Sal i pebre Elaboració Talleu la meitat de l’albergÃnia a là mines molt fines, i marqueu-les a la planxa… Llegir
Cremós de formatge Terròs de Mas Alba
Recepta cortesia de l’Aula Gastronòmica Mercat de Lleó de Girona Ingredients: – 700 gms de llet de cabra – 110 gms de nata – 350 gms de formatge Terròs Mas Alba – Confitura de tomà quet – Engrunes torrades de pa – Poma verda – Oli verge d’oliva – Sal i pebre Elaboració Bulliu la… Llegir
4 Espigues per a Mas Alba
La Direcció General de Turisme ha otorgat la categoria de 4 espigues al agroturisme Mas Alba. “La Direcció General de Turisme atorga la categoria de 4 Espigues a l’establiment Mas Alba”.
Mas Alba convidat al Fòrum Gastronòmic 2014
Aquest dilluns dia 20 d’octubre en Martà visitarà l’estand de Oleum Flumen, presentant els seus formatges, al Fòrum Gastronòmic
Recepta de Pep Nogué amb el nostre Terrós
Pep Nogué és un cuiner medià tic que col·labora amb programes de cuina a la rà dio i la televisió. Ens afalaga que li agradi el nostre formatge i el faci servir per la seva recepta d’arròs amb calamars i Terrós de Mas Alba. Grà cies Pep! Aquà us posem la recepta. Que gaudiu molt! ARRÃ’S DE CALAMARS… Llegir