Tulipas con queso Cremós de Mas Alba y uva

22 de abril de 2015

Receta cortesía del blog FEM UN MOS INGREDIENTES Pasta wonton Queso Cremoso de Mas Alba Uva Engrasamos unos moldes de madalenas, los forramos con dos hojas de pasta wonton entregiradas, y los cocemos en el horno, que ya habremos precalentado a 180ºC, durante unos 5 minutos. Pasado este tiempo los sacamos del horno y los… Ver artículo

Múrgulas rellenas de queso Petitot de Mas Alba

24 de marzo de 2015

Receta cortesía del Aula Gastronómica del Mercat de Lleó de Girona Ingredientes: – 200 gms de múrgulas frescas – 3 chalotas – 250 gms de caldo de carne – Un queso Petitot – Aceite de oliva virgen – Piñones – Hojas tiernas Elaboración Limpiad muy bien las múrgulas para que no tengan tierra. Cortad las… Ver artículo

Fardos de berenjena y queso Uff! de Mas Alba

01 de marzo de 2015

  Receta cortesía del Aula Gastronòmica Mercat de Lleó de Girona Ingredientes: – Una berenjena – Un queso Uff! de Mas Alba – 4 cucharadas de miel – Un limón – Aceite de oliva virgen – Anís estrellado – Cardamomo – Sal y pimienta Elaboración: Cortad la mitad de la berenjena en láminas muy finas,… Ver artículo

Cremoso de queso Terros de Mas Alba

16 de febrero de 2015

  Receta cortesia de Aula Gastronòmica Mercat de Lleó de Girona Ingredientes: – 700 gms de leche de cabra – 110 gms de nata – 350 gms de queso Terròs Mas Alba – Confitura de tomate – Trozos de pan tostado – Manzana verde – Aceite de oliva virgen – Sal y pimienta        … Ver artículo