Tulipes amb formatge Cremós de Mas Alba i raïm

22 abril, 2015

Recepta cortesia del blog FEM UN MOS INGREDIENTS Pasta wonton Formatge Cremós de Mas Alba Raïm Engrassem uns motlles de magdalenes, els folrem amb dos fulls de pasta wonton entregirats i els courem al forn, que ja tindrem preescalfat a 180º C, durant uns cinc minuts. Passat aquest temps els traiem del forn i els… View Article

COCA DE PA AMB FORMATGE TERRÓS DE MAS ALBA A LA PROVENÇAL

Recepta cortesia de la blocaire Mercè   Sempre hi ha una excusa per a posar el formatge Terrós a les receptes! Ingredients: (per a 2 unitats) 500 g de farina de força 350 ml d’aigua mineral 50 ml d’oli d’oliva verge 15 g de llevat fresc de flequer 5 g de sal formatge de cabra curat… View Article

Farcell d’albergínia i formatge Uff! de Mas Alba

1 mar, 2015

Recepta cortesía de l’Aula Gastronòmica Mercat de Lleó de Girona Ingredients: – Una albergínia – Un formatge Uff! – 4 cullerades de mel – Una llimona – Oli verge d’oliva – Anís estrellat – Cardamom – Sal i pebre   Elaboració Talleu la meitat de l’albergínia a làmines molt fines, i marqueu-les a la planxa… View Article